Dinner's menu

Dear Friends & Relatives

It is with a great pleasure that we introduce to you the menu of our royal feast. We hope that reading these few lines will tantalize your taste buds. However, if any of you follows a special diet (vegetarian, intolerance to gluten,...), please keep us inform. The Baronese cathering will manage to delight you with another sicilian specialty responding to your diet constraints

Menu of typical sicilian specialties

Welcoming cocktail

Prosecco and snacks

Appetizer

Caponata di Pesce

Tagliata di Tonno

Rollatine di Salmone con Mousse di Caprino

First Course

Timbaletto di Riso con Brasato di Vitello

Ravioli di Crostacei con Ragù di Scorfano e Mentuccia

Second Course

Ricciola in Bellavista

Involtino di Verdure Grigliate e Sformatino di Patate

Buffet of Desserts

Torta Augurale con Semifreddo alle Mandorle

Biancomangiare alla Cannella

Gelo di Auguria al Gelsomino

Semifreddo ai Frutti di Bosco con Cuore di Gelo ai Lamponi e Salsa di Vaniglia

Cannolicchi alla Ricotta

Fantasia di Gelati

Frutta di Stagione